Hüseyin DOGAN
Chef
Pascham Restaurant Börgerende-Rethwisch | Mediterrane Küche
Aperitifs
Erfrischend, stilvoll serviert und perfekt für jeden Moment.
Lillet Wildberry
Bestellnummer: 9 9,50 €Limoncello Spritz
Bestellnummer: 8 9,50 €Campari Spritz
Bestellnummer: 6 8,50 €Crodino biondo Spritz (alkoholfrei)
Bestellnummer: 5 8,50 €Martini Rosso
Bestellnummer: 4 9,50 €Martini Spritz
Bestellnummer: 3 9,50 €Vorspeisen
Kreativ angerichtet, fein abgestimmt und ideal zum Teilen.
Antipasto vegetale
Bestellnummer: 14
verschiedene eingelegte und gegrillte Saisongemüse
15,00 €
Carpaccio
Bestellnummer: 13
hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet, Pilze, Rucola und Parmesan
15,00 €
Bruschetta
Bestellnummer: 12
4 Stück geröstetes Brot mit frischer Tomate, Knoblauch und Basilikum
12,00 €
Zucchine fritte
Bestellnummer: 10
frittierte Zucchini mit Knoblauch-Joghurt
12,00 €
Suppe
Warm, aromatisch und mit eigener Handschrift serviert.
Minestrone
Bestellnummer: 21 8,50 €Tomatencremesuppe
Bestellnummer: 20 8,50 €Salate
Frisch, knackig und kreativ kombiniert - leicht und voller Geschmack.
Salat mit Garnelen ¹
Bestellnummer: 35
gemischter Salat mit milden Peperoni¹ und Garnelen
18,00 €
Salat mit Hähnchenbrust ¹'¹
Bestellnummer: 34
gemischter Salat mit milden Peperoni¹, Oliven¹ und frisch gebratener Hähnchenbrust
17,50 €
Salat mit Thunfisch ¹'¹'⁴
Bestellnummer: 32
gemischter Salat mit milden Peperoni¹, Oliven¹ und Thunfisch?
16,00 €
Klassisch ¹'¹
Bestellnummer: 30
Mischsalat mit roten Zwiebeln, Rucola, Möhre, Tomate, Gurke, Champignons, milden Peperoni¹ und Oliven¹
13,00 €
Speisen für Kinder
Kindgerecht, bunt und mit viel Liebe zubereitet.
Pommes frites
Bestellnummer: 43
mit Mayo oder Ketchup
4,50 €
Spaghetti Bolognese
Bestellnummer: 42
mit Hackfleischsoße - 11,00 € (große Portion 15,00 €)
11,00 €
Spaghetti alla Napoli
Bestellnummer: 41
mit Tomatensoße
9,00 €
6 Chicken Nuggets
Bestellnummer: 40
mit Pommes frites
9,00 € (große Portion 13,00 €)
9,00 €
mit Käse überbacken
Überbacken, goldbraun und mit kräftigem Geschmack.
Ronny speciale
Bestellnummer: 47
gegrillte Hähnchenbrust mit Champignons in heller Tomaten-Sahnesoße, dazu Pommes frites
23,00 €
Penne Pollo al Forno
Bestellnummer: 46
mit Hähnchenbrust und Champignons in heller Tomaten-Sahnesoße
17,50 €
lasagne
Bestellnummer: 45
mit Bolognese und Sahnesoße
17,00 €
Nudelgerichte
Hausgemachte Pasta-Variationen mit vollem Aroma und feiner Sauce.
Tagliatelle Salmone
Bestellnummer: 59
Bandnudeln mit Lachsfilet in heller Tomatensoße mit Weißwein
19,50 €
Penne Gorgonzola-Brokkoli
Bestellnummer: 56
Nudeln mit Gorgonzolasoße und Brokkoli.
17,00 €
Tagliatelle Beef
Bestellnummer: 54
Bandnudeln mit Rindfleisch und Champignons in heller Tomatensoße.
19,50 €
Spaghetti alla Carbonara ²
Bestellnummer: 51
mit Ei, Speck² und Sahnesoße.
17,00 €
Spaghetti con gamberi e aglio
Bestellnummer: 50
mit Garnelen, frischem Knoblauch, Oliven und Olivenöl
19,50 €
Pizza
Steinofenfrisch, knusprig gebacken und mit besten Zutaten veredelt.
Empfehlung
Parma ²'²
Bestellnummer: 92
mit Parmaschinken², Rucola, Cherrytomaten und Parmesankäse²
19,00 €
Vegetaria ¹
Bestellnummer: 91
mit Zucchini, roten Zwiebeln, Champignons, Paprika und Aubergine¹
18,00 €
Quattro Formaggi ²'²'²'²
Bestellnummer: 87
mit Edamer², Mozzarella², Gorgonzola² und Parmesankäse²
18,00 €
Gamberetto
Bestellnummer: 86
mit Garnelen, Knoblauch und Pilzen
19,00 €
Inferno ²'²'²
Bestellnummer: 84
mit Jalapeños², Salami², Zwiebeln und Oliven²
17,00 €
Cecilia ²
Bestellnummer: 82
mit Thunfisch², Peperoni und Zwiebeln
17,00 €
Extras für Pizzen
Verfeinere deine Pizza mit unseren beliebtesten Extras.
Extras für Pizzen
-
Zwiebeln, Knoblauch
1,50 €,
-
Champignons, Paprika, Salami¹, Oliven?,
Artischocken¹, Käse, Ananas, Mais,
Vorderschinken², Spinat, Peperoni¹,
Thunfisch², frische Tomaten, Kapern 3,00 €
-
Mozzarella², Parmesansplitter²,
Gorgonzola², Rucola 4,00 €
-
Parmaschinken², Hähnchenbrust
4,50 €
- Garnelen, Lachs 5,00 €
Grillgerichte
Saftig vom Grill, kräftig gewürzt und frisch serviert.
Rumpsteak
Bestellnummer: 112
mit saisonalem Gemüse und Kartoffeln
29,50 €
Hähnchenbrust
Bestellnummer: 111
mit saisonalem Gemüse, Kartoffeln und Gorgonzolasoße
26,00 €
Fischgerichte
Frisch zubereitet, fein gewürzt und harmonisch serviert.
Filetto di merluzzo
Bestellnummer: 117
Dorschfilet mit Weißwein-Knoblauch-Butter-Kräutersoße, dazu saisonales Gemüse und Kartoffeln
26,00 €
Salmone
Bestellnummer: 115
Lachsfilet mit Spinat, Cherrytomaten in Tomatensahnesoße, dazu Saisongemüse und Kartoffeln
27,00 €
Desserts
Süß, fein und der perfekte Abschluss für dein Menü.
Panna Cotta
Bestellnummer: 122
mit verschiedenen Topics
8,00 €
Tartufo di Pizzo
Bestellnummer: 121
italienische Eisspezialität
8,00 €
Tiramisu
Bestellnummer: 120
klassisch
8,00 €
Heiße Getränke
Warm serviert, aromatisch und perfekt für ruhige Genussmomente.
Glas Tee
Bestellnummer: 209
Kamille, Pfefferminz, Früchte, schwarz, grün und Kräuter
3,00 €
heiße Schokolade
Bestellnummer: 207 4,50 €Milchkaffee ³
Bestellnummer: 206 5,00 €Latte Macchiato ³
Bestellnummer: 205 5,00 €Cappuccino ³
Bestellnummer: 204 4,50 €Pott Kaffee ³
Bestellnummer: 203 4,50 €Alkoholfreie Getränke
Leicht, frisch und stilvoll - perfekt für jede Tageszeit.
Glashäger Tonic Water ⁵
Bestellnummer: 224 0,25 L 3,50 €Glashäger Ginger Ale
Bestellnummer: 223 0,25 L 3,50 €Glashäger Bitterlemon ⁵
Bestellnummer: 222 0,25 L 3,50 €Kirschnektar
Bestellnummer: 221 0,2 L 3,50 €KiBa
Bestellnummer: 220 0,2 L 3,50 €Bananennektar
Bestellnummer: 219 0,2 L 3,50 €Bier
Kühl gezapft, vollmundig und ideal zum Essen.
Köstritzer Kellerbier
Bestellnummer: 237 0,5 L
Flasche
5,00 €
Alsterwasser
Bestellnummer: 236 0,4 L
vom Fass
5,00 €
Bitburger alkoholfrei Radler
Bestellnummer: 235 0,33 L
Flasche
3,50 €
Bitburger alkoholfrei
Bestellnummer: 234 0,33 L
Flasche
3,50 €
Benediktiner Hefeweizen alkoholfrei
Bestellnummer: 233 0,5 L
Flasche
5,00 €
Benediktiner Hefeweizen
Bestellnummer: 232 0,4 L
vom Fass
5,00 €
Longdrinks (4cl Alkohol)
Klassische Mixgetränke mit ausgewogener Stärke und frischem Charakter.
Gin Tonic
Bestellnummer: 284 9,50 €Whyski Cola
Bestellnummer: 283 9,50 €Havana Cola
Bestellnummer: 282 9,50 €Wodka Lemon
Bestellnummer: 281 9,50 €Bacardi Cola
Bestellnummer: 280 9,50 €Spirituosen
Ausgewählte Spirituosen mit intensivem Geschmack und Stil.
Grappa Giare Amarone
Bestellnummer: 309
2 cl 5.00 EUR / 4 cl 9.00 EUR
5,00 €
Grappa Le Diciotto Lune
Bestellnummer: 308
2 cl 4.50 EUR / 4 cl 8.00 EUR
4,50 €
Havana
Bestellnummer: 305
2 cl 2.50 EUR / 4 cl 4.50 EUR
2,50 €
Wodka
Bestellnummer: 304
2 cl 2.50 EUR / 4 cl 4.50 EUR
2,50 €
Bacardi
Bestellnummer: 303
2 cl 2.50 EUR / 4 cl 4.50 EUR
2,50 €
Whisky
Bestellnummer: 302
2 cl 3.00 EUR / 4 cl 5.00 EUR
3,00 €
Offener Weisswein
Frisch ausgeschenkt und perfekt abgestimmt auf feine Gerichte.
Hauswein
Bestellnummer: 244 7,00 €Pinot Grigio ᴴᵀ
Bestellnummer: 242 7,00 €Frizzantino ᴸ
Bestellnummer: 240 6,00 €Offener Rotwein
Vollmundig, ausgewogen und elegant im Abgang.
Hauswein
Bestellnummer: 254 0,2 L 7,00 €Lambrusco ᴸ
Bestellnummer: 252 0,2 L 6,00 €Primitivo ᵀᴷ
Bestellnummer: 250 0,2 L 7,00 €Offener Rosêwein
Leicht, fruchtig und ideal für sonnige Genussmomente.
Hauswêin
Bestellnummer: 260 0,2 L 7,00 €Weißwein
Feine Weißweine mit frischer Aromatik und klarer Linie.
Villa Antinori Bianco IGT ᵀ
Bestellnummer: 248 0,75 L 24,00 €Terlan Chardonnay DOC ᵀF
Bestellnummer: 247 0,75 L 24,00 €Hauswein
Bestellnummer: 245 0,75 L 27,00 €Pinot Grigio ᴴᵀ
Bestellnummer: 243 0,75 L 27,00 €Frizzantino ᴸ
Bestellnummer: 241 0,75 L 27,00 €Rotwein
Charakterstarke Rotweine mit Tiefe und Struktur.
Villa Antinori Rosso IGT ᵀ
Bestellnummer: 257 0,75 L 33,00 €Le Volte Tenuta Ornellaia ᵀ
Bestellnummer: 256 0,75 L 44,00 €Hauswein
Bestellnummer: 255 0,75 L 22,50 €Lambrusco ᴸ
Bestellnummer: 253 0,75 L 20,00 €Primitivo ᵀᴷ
Bestellnummer: 251 0,75 L 23,00 €Rosêwein
Harmonisch, lebendig und angenehm leicht serviert.
Hauswein
Bestellnummer: 261 0,75 L 22,50 €Neu im Blog
Aktuelle Beiträge, Tipps und Neuigkeiten aus unserem Restaurant.
23.02.2026
Genuss an der Ostsee: Entdecken Sie mediterrane Vielfalt im Pascham Restaurant Börgerende-Rethwisch
Erleben Sie im Pascham Restaurant in Börgerende-Rethwisch authentische mediterrane Küche direkt an der Ostseeküste. An der Waterkant 7 erwarten Sie of…
Beitrag ansehenReservierung
Kontakt & Öffnungszeiten
Alle Kontaktinformationen und unsere Öffnungszeiten auf einen Blick.
Kontakt
Telefon
+49 174 580 93 53
E-Mail
info@pascham-restaurant.de
Adresse
An d. Waterkant 7, 18211 Börgerende-Rethwisch
Öffnungszeiten
Heute & Woche
Montag 17:00–21:00
Dienstag 17:00–21:00
Mittwoch 17:00–21:00
Donnerstag 17:00–21:00
Freitag 17:00–21:00
Samstag 12:00–21:00
Sonntag 12:00–21:00